Thứ Tư, 30 tháng 1, 2013

Hoa hồng thật to, bạn làm thử chưa?

Những bông hoa lớn thế này không những làm đồ trang trí cực độc trong nhà mà còn có thể làm phụ kiện trang trí cho những buổi chụp hình đấy, quá hay phải không bạn?


Vật liệu cần có:
- Giấy nhăn màu hồng, xanh lá
- Kéo cắt
- Bút chì
- Băng dính giấy màu xanh lá cây (mua ở Hàng Mã, Hà Nội hoặc cửa hàng văn phòng phẩm)
- Dây thép/cành giả (kiếm ở Hàng Lược, Hà Nội)
- Hồ dán
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Vẽ hình trái tim lên giấy trắng.
Sau đó ướm lên chồng giấy nhăn màu hồng rùi cắt theo.
Kết quả là cùng một lúc chúng mình có nhiều cánh hoa, khá nhanh phải không nào.
Bước 2:
Tiếp theo, chúng mình sẽ bọc dây thép/ cành giả bằng băng dính xanh lá.
Bước 3:
Sau đó, mình uốn cong 2 cánh trái tim bằng bút chì để cánh hoa nhìn mềm mại, tự nhiên.
Rồi dùng băng dính buộc cố định cánh hoa vào cành lá.
Tương tự như thế, mình cứ xếp các cánh hoa xung quanh đều nhau, các lớp ở trong thì ép chặt cho cánh hoa dựng đứng, cụp vào trong. Các lớp ngoài thì dần dần ngả ra để hoa có độ xòe tự nhiên như đang nở.
Bước 4:
Cắt hình chiếc lá bằng giấy xanh lá cây, sau đó mình dùng hồ dán vào các cành lá đã quấn băng dính lúc nãy.
Đồng thời dùng băng dính để gắn các cành lá này vào các cành hoa.
Bước 5:
Để làm cuống hoa, chúng mình cắt thêm 1 tấm giấy zic zac như hình bên.
Sau đó quấn tờ giấy này sát phần cuống, dùng băng dính bó chặt vào là xong.
Như vậy là chúng mình đã hoàn thiện xong một bông hoa hồng tuyệt đẹp rùi.
Không quá khó các ấy nhỉ!
Nhìn hoa bung nở đẹp chưa kìa. ^^
Đi chụp ảnh có bông hoa này làm phụ kiện thì đẹp còn gì bằng.
Chúc các bạn có thật nhiều bông hoa đẹp nhá!
www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2

Món ngon ngày Tết : Chân giò muối

Món chân giò muối không những cực kỳ thơm ngon mà còn có thể trở thành một món ngon ăn "chống cháy" trong những ngày Tết bận rộn.

Để bữa cơm ngày Tết đỡ ngán, năm nào trước Tết khoảng 5 – 10 ngày mình cũng tự tay làm món chân giò muối. Món ăn này không những rất ngon khi ăn kèm với dưa hành muối, củ cải muối hoặc cuốn với bánh phở và rau sống, mà còn là một món nhậu tuyệt vời. Đề phòng trường hợp những ngày Tết bận rộn không có thời gian chế biến nhiều món ăn thì ngay từ bây giờ các mẹ hãy bắt tay vào làm món chân giò muối, đây sẽ hứa hẹn là một món chống cháy cực kỳ ngon và lạ miệng.

Để làm được món này thì mình cần mua các nguyên liệu như: chân giò, tiêu sọ, dấm, chanh, ớt, toàn là những nguyên liệu dễ kiếm mà các mẹ có thể dễ dàng gặp ở bất cứ chợ nào. Có nhiều mẹ thường ngâm bằng thịt chân giò đã cắt miếng, tuy nhiên mình lại thích mua cả cái chân heo về rút xương ra rồi mới ngâm. Nếu mẹ nào cũng có chung sở thích giống mình thì phải dặn trước người bán hàng để hôm sau họ để phần nguyên cho cái chân giò chưa bị lọc.

Theo cảm nhận của riêng mình thì dùng chân giò sau để ngâm sẽ ngon hơn chân giò trước. Nếu mua nguyên phần chân gồm cả bắp, cả phần móng giò thì các mẹ sẽ chỉ phải trả từ 80.000 – 85.000 đ/kg thôi. Vì ta chỉ dùng phần bắp trên để ngâm nên mẹ nào không muốn ăn phần chân dưới (móng giò) thì có thể nhờ người bán hàng lọc giúp, nhớ là phải lọc sao cho miếng thịt không bị rách, mà tốt nhất là vẫn giữ nguyên được vòng tròn để khi ngâm đảm bảo về mặt mỹ quan. Thịt chân giò rút xương có giá 105.000 – 110.000 đ/kg.
Món ngon ngày Tết : Chân giò muối
Thịt sau khi đã được lọc khỏi xương mình đem rửa sạch, lấy dây lạt hoặc chỉ dai bó quanh miếng thịt thật chặt theo hình tròn từ trên xuống dưới. Sau đó mình đem chiên qua bó chân giò ấy cho phần da bao quanh có màu hơi vàng đẹp mắt rồi đem luộc tiếp trong nước sôi có pha chút hạt nêm. Giai đoạn luộc này nếu mẹ nào cẩn thận có thể luộc kỹ, còn mình thì chỉ luộc sơ qua sao cho phần thịt nạc vẫn còn màu đỏ lòng đào để sau khi ngâm miếng thịt được thái và bày ra đĩa có màu sắc tươi tắn, đẹp mắt.

Công thức nước dùng để ngâm chân giò của mình như sau: 1 bát nước chanh, 1/2 bát dấm, 2/3 bát nước mắm ngon, 1 bát đường, tiêu sọ đập dập, ớt tươi cắt lát trộn lẫn với nhau. Nếu hỗn hợp trên chưa đủ để làm ngập chân giò thì các mẹ tiếp tục pha thêm hỗn hợp nước chua ngọt vừa phải (giống nước chấm nem) và đổ thêm vào đến khi ngập bó thịt chân giò là được. Mình thường lấy thêm đĩa sứ đậy lên trên để nén cho chân giò chìm và ngập nước. Mình để hộp chân giò ngâm bên ngoài nhiệt độ bình thường khoảng nửa ngày, sau đó bỏ vào ngăn mát tủ lạnh và cứ để thế khoảng 3 - 5 ngày là bắt đầu ăn được.

Khi ăn các mẹ chỉ việc vớt ra, thái mỏng bày ra đĩa, trình bày thêm chút rau thơm, cà rốt tỉa hoa cho đẹp mắt. Món này có thể dùng làm thức ăn mặn, ăn kèm dưa hành muối, dưa chua muối, cuộn với bánh tráng và rau thơm hoặc làm “mồi” cho ông xã nhậu tiếp khách trong những ngày đầu năm đều ngon tuyệt.

Theo Eva

Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô nấu với móng giò thơm ngon. Lên danh sách các món ngon để chuẩn bị cho Tết nguyên đán thôi mọi người ơi ^^!.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Canh măng khô nấu với móng giò hay với sườn là một trong những món ăn cổ truyền của người Việt ít khi vắng "mặt" trong mâm cỗ ngày Tết.

Nguyên liệu:

- Măng khô: 150 g
- 1 chân giò heo
- Nấm hương
- Hành hoa, tiêu, gia vị
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Cách làm:

Bước 1: Măng khô cho vào nồi luộc sơ tới khi nước luộc trong và măng mềm.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 2: Nhặt bỏ phần già rồi tước nhỏ rửa sạch với nước.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 3: Chân giò làm sạch, chặt miếng vừa ăn.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 4: Luộc sơ chân giò để nước nấu sẽ trong, không bị đục sau đó vớt ra xả nước lạnh.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 5: Phi thơm hành khô rồi cho măng, nấm hương vào xào. Nêm 1 thìa bột nêm rồi cho măng, nấm ra đĩa.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 6: Xào sơ qua chân giò nêm chút bột nêm để chân giò ngấm gia vị.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 7: Cho chân giò vào nồi thêm nước đủ ăn. Nấu chừng 30 phút với lửa nhỏ để chân giò chín mềm.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Bước 8: Khi thấy chân giò mềm cho măng nấm vào đun thêm 5-7 phút. Cho hành hoa, mùi tàu vào, nêm mì chính tắt bếp chút canh ra bát tô.
Món ngon ngày tết : Canh măng hầm móng giò
Ngày tết canh măng khô móng giò luôn là món ăn được nhiều người ưa thích.

Tết này bạn nhớ làm canh măng khô móng giò ăn cùng dưa hành nhé!

Chúc các bạn thành công!

Hương Quý(Eva)

Thứ Ba, 29 tháng 1, 2013

Cắm hoa thật đơn giản đấy nhé bạn

Rất dễ nha các nàng, chắc chắn bạn nào cũng có thể làm được.


Vật liệu cần có:
- Các loại hoa bạn thích
- Kéo
- Băng dính
- Bình hoa
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Xếp xen kẽ, trộn lẫn các loại hoa và lá phụ vào thành một bó. Sau đó, các ấy xoắn cành chéo đi một chút rồi dán băng dính xung quanh.
Tips: Các ấy nên chọn những màu hoa có cùng tông màu với nhau là đẹp nhất. Hoặc các loại hoa có màu chuyển từ nhạt đến đậm dần.
Bước 2:
Bây giờ, các ấy đo và cắt phần cành hoa bằng với chiều cao của bình.
Bước 3:
Cuối cùng, chúng mình cắm vào lọ hoa rồi cắt bỏ băng dính là xong.
Thế là bạn đã có được lọ hoa xinh xắn để bàn rồi.
Chúc các bạn thành công!
www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2

Thứ Hai, 28 tháng 1, 2013

Cắm hoa độc đáo với bình làm từ ống nghiệm


Bình cắm hoa độc đáo chỉ riêng bạn có nha!


Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:

   

- Ống nghiệm 

- Dây đồng 

- Kìm bấm, kìm kẹp 

- Keo nến
Đến phần hành động này: >:D<



Bước 1:

- Cắt sợi dây đồng và uốn tạo hình theo ý muốn. 

Khi tạo hình, bạn nhớ tạo phần chân đế đứng vững nhé!


Bước 2:

- Uốn cong đầu còn lại để đặt ống nghiệm.


Bước 3:

- Đặt ống nghiệm vào vòng tròn vừa tạo và co kéo sao cho vừa khít nha!


Bước 4:

- Tra keo nến cách miệng ống nghiệm 3cm.


Bước 5: 

-Đặt ống nghiệm vào trong dây đồng sao cho khít vào phần keo nến cho chắc chắn nhé!
Giờ thì cắm hoa vào ống nghiệm thôi!

Ống nghiệm tạo dáng nghệ thuật không nè!


Lọ hoa ống nghiệm rất phù hợp để cắm các nhánh hoa nhỏ mềm mại nhé!


Đáng yêu cực kì!




www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2

Giản dị sườn kho trứng cút

Sườn kho trứng cút là một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng ngon lạ cho cả nhà nhé! . Thêm món ngon này vào thực đơn cho gia đình yêu thương của bạn nha.
Giản dị sườn kho trứng cút
Sườn kho trứng cút rất hợp để bạn chế biến trong thời tiết lạnh giá như thế này.

Nguyên liệu:

- Sườn: 200 g (chần qua nước đun sôi cho sạch)
- Trứng cút: 10 quả (luộc chín bóc vỏ)
- Hành: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị: đường, bột nêm, mì chính, mắm ngon, dầu ăn
Giản dị sườn kho trứng cút
Cách làm:

Bước 1: Phi thơm hành tỏi với một chút dầu ăn.
Giản dị sườn kho trứng cút
Bước 2: Cho 2 thìa cà phê đường vào đảo nhanh tay để đường tan chảy và ngả màu vàng nâu.
Giản dị sườn kho trứng cút
Bước 3: Cho sườn vào đảo đều rồi thêm 2 thìa cà phê mắm ngon xóc đều sườn để sườn ngấm mắm và đun cho sườn săn lại.
Giản dị sườn kho trứng cút
Bước 4: Tiếp đến cho trứng cút vào, đun nhỏ lửa. Nêm thêm bột nêm tùy theo khẩu vị.

Bước 5: Tiếp tục đun liu riu lửa đến khi sườn chín mềm, sườn trứng ngấm gia vị, nước cạn là sườn chín.
Giản dị sườn kho trứng cút
Cho sườn ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.
Giản dị sườn kho trứng cút
Tiết trời se lạnh ăn cơm sườn kho trứng cút còn gì ngon hơn.

Chúc bạn ngon miệng với sườn kho trứng cút!

Hương Quý(Eva)