Cách làm bánh cupcake cho ngày Valentine ngọt ngào

Bánh cupcake có nguồn gốc xuất phát từ một nhà hàng ở New York vào những năm đầu thế kỷ XX. Theo thời gian món “bánh cổ tích” với hình dáng dễ thương, hương vị độc đáo dần trở nên phổ biến khắp trên thế giới. Hiện nay, không cần phải đến các cửa hàng, bạn vẫn có thể tự tay làm những chiếc bánh cupcake ở ngay tại nhà chỉ trong khoảng thời gian 30 phút. Bạn cũng có thể thỏa sức thể hiện sự sáng tạo của mình trên từng chiếc bánh nhỏ xinh cho ngày Valentine sắp tới.

Bánh cupcake vani cơ bản hoặc cupcake socola với công thức đơn giản là 1 gợi ý không tồi để bạn thực hiện trong ngày Valentine. Sau đó, bạn có thể nhuộm màu hồng hay rắc đường màu hồng, đỏ, trắng để trên các sản phẩm đã hoàn thành. Trang trí kẹo hình trái tim trên cupcake cũng là 1 ý tưởng khá hay cho ngày lễ Tình nhân. Hoặc, bạn có thể cắt bánh cookie hình trái tim, đặt nó vào giữa chiếc bánh cupcake sau đó rắc đường đỏ bên trong cookie.

Cùng thử sức với món cupcake vani và cupcake socola sau đây nhé!

Cupcake Vani cơ bản

Nguyên liệu

- 2 chén bột mỳ đa dụng

- 1 chén đường

- 3 muỗng cà phê bột nướng

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1/2 chén bơ

- 1 chén sữa

- 1 muỗng cà phê vani

- 2 quả trứng

- 1 chút shortening

Cách làm:

1. Làm nóng lò nướng sẵn ở 350 độ C. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các loại cốc hình dáng đa dạng cho bạn lựa chọn

 2. Cho bột, đường, bột nở và muối trong một bát lớn, trộn đều

3. Thêm shortening, sữa, và vani. Trộn đều trong 1 phút.

4. Thêm trứng vào hỗn hợp. Tiếp tục trộn đều trong 2 phút.

5. Chia đều bột vào các khuôn, đổ đầy 2/3 mỗi khuôn.

6. Nướng 20-25 phút hoặc cho đến khi bánh nở đều, đâm tăm vào giữa thấy tăm khô

7. Để nguội trong vòng 5 phút. Sau đó bạn có thể trang trí, viết chữ theo sở thích của bạn

Cupcake Socola

Nguyên liệu

- 2 chén bột mì đa dụng

- 2 tách đường

- 1/2 muỗng cà phê bột nướng

- Muối 1 muỗng cà phê

- 1 muỗng cà phê baking soda

- 1/2 chén bơ

- 3/4 chén nước

- 2 quả trứng

- Sữa  3/4 chén

- 1 muỗng cà phê vani

- 120g sô cô la không đường 

Cách làm

1. Làm nóng lò nướng sẵn ở 350 độ. Lót cốc giấy vào khuôn cupcake

2. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào 1 tô lớn

3. Trộn trong 30 giây, đảo đều từ đáy tô lên. Tiếp tục trộn nhanh trong 3 phút.

4. Cho bột vào khuôn, nên để lượng bột vào khoảng 2/3 cốc để bánh còn nở khi chín. Nướng  trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi đâm tăm vào bánh không bị ướt

5. Cuối cùng cho ra ngoài để nguội và thưởng thức

Với 2 cách làm bánh cupcake vani và socola trên mong rằng bạn sẽ có một món quà thật ngọt ngào cho nửa kia của mình trong ngày lễ tình nhân.

Nguồn: thammyuytin.net

Cách làm socola kẹp kem ngon ngọt đẹp mắt

Bánh socola kẹp kem béo ngậy với hương vị socola kèm vị đắng đặc trưng là món ăn tuyệt hảo cho những người mê socola. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho các cặp tình nhân trong ngày Valentine.

 Nguyên liệu:

- 115g bơ nhạt

- 190g đường

- 2 quả trứng

- 2g muối

- 70g bột mỳ

- 30g bột ca cao

- Kem tươi (lượng tùy ý)

Cách làm socola kẹp kem:

 Dùng cọ phết một lớp dầu ăn lên khuôn nướng hình chữ nhật.

 Phủ giấy nướng lên trên mặt khuôn.

 Làm nóng lò đến 180 độ C. Đánh 115g bơ với 190g đường đến khi thấy hỗn hợp có màu vàng nhạt, bông mịn là được.

 Thêm 2 quả trứng và 2g muối, tiếp tục đánh đều.

 Rây 70g bột mỳ và 30g bột cacao trực tiếp vào bát bơ trứng.

 Sau đó dùng thìa silicon hoặc muỗng gỗ trộn đều thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

 Đổ hỗn hợp bơ vào khay nướng. Cẩn thận dàn đều bề mặt thành một lớp mỏng.

 Làm nóng lò nướng trước tới 180 độ C, đặt khay vào nướng khoảng 10 – 12 phút.

Sau khi nướng xong, không lấy khuôn ra ngay mà để trong lò 5 – 10 phút cho bánh nguội bớt rồi mới lấy bánh ra, úp ngược khay lại, đổ bánh ra khỏi khuôn, bóc lớp giấy nướng ở mặt đáy ra.

 Để bánh nguội đến nhiệt độ phòng, sau đó đặt nó lên mặt phẳng sạch, cắt bánh thành 2 phần bằng nhau.

Khi cắt bánh bạn phải rất cẩn thận vì có thể vô tình làm vỡ bánh.

 Tìm một chiếc khay chữ nhật vừa với kích cỡ của miếng bánh sau khi cắt, bao phủ đáy khuôn bằng màng bọc thực phẩm. Sau đó đặt 1 lớp bánh lên, trét kem tươi đã được đánh bông thành một lớp mỏng đều khắp bề mặt bánh, tùy sở thích bạn có thể trét kem thành lớp mỏng hay dày. Bạn có thể thêm mứt cam vào khi đánh kem tươi bởi hương cam rất hợp với vị socola.            

 Sau khi dàn kem thành lớp tương đối bằng phẳng, tiếp tục phủ lớp bánh còn lại lên trên mặt, dùng tay nhẹ nhàng vỗ nhẹ cho lớp kem và lớp bánh liên kết chặt hơn với nhau.

 Sau đó cẩn thận gói chặt bánh socola kẹp kem bằng màng bọc thực phẩm. Có thể bây giờ bạn hồi hộp muốn ăn rồi nhưng ráng chờ thêm một chút nhé. Bạn phải bê khay bánh lên và cho vào ngăn đá của tủ lạnh, trữ trong khoảng 2 giờ. 

 Hai giờ sau, kem tươi đã đông cứng lại, bạn có thể cắt nó thành từng miếng vuông vừa ăn và thưởng thức, nhưng nhớ là ăn ngay kẻo để lâu thì kem sẽ bị tan chảy mất nhé!

Nguồn: thammyuytin.net

Chú mèo Kitty cực dễ thương từ hoa tươi nhé

Đôi mèo kết từ hoa cẩm chướng này là một gợi ý rất tuyệt cho bạn bó hoa tặng người thương yêu với thông điệp may mắn của biểu tượng mèo Kitty!

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - Hoa cẩm chướng: 8 bông màu trắng - Những loại hoa nhiều màu sắc khác, nên chọn tông màu chủ yếu là hoa màu hồng để phù hợp với hình ảnh quen thuộc của mèo Kitty - Hai cúc tròn màu đen làm mắt mèo, một cúc tròn màu vàng làm mũi mèo, nên chọn cúc có nút khâu ở phía sau - Một đoạn ruy-băng đỏ đủ kết thành chiếc nơ, một đoạn dài ruy-băng hồng (hay cùng màu với màu hoa chủ đạo bạn có) để kết quanh xốp cắm hoa - Vài đoạn kẽm nhỏ - Một ít bìa đen để cắt làm ria mèo, miếng xốp mỏng màu trắng làm tai mèo - Xốp cắm hoa hình trái tim hoặc bạn ghép các xốp lại thành tảng lớn rồi cắt thành hình trái tim
	Bước 1: Chụm 4 bông hoa cẩm chướng lại với nhau, cuốn dây buộc chặt ở cách cuống hoa chừng 5cm để dáng hoa chụm cố định hình tròn khuôn mặt chú mèo.
	Bước 2: Xỏ dây kẽm vào nút khâu phía sau, xoắn kẽm cho chặt, bạn sẽ dùng cuống kẽm này để cắm xuyên qua hoa.
	Cắm cúc đen làm mắt mèo, phần mắt nằm trên đường thẳng chia đôi phần hoa tròn. Cúc vàng cắm vào giữa hoa dưới làm mũi.
	Bước 3: Cắt hai tai mèo hình tam giác đều, cắt lượn tròn ở đỉnh, dán mỗi tai vào một đầu kẽm. Một tai được dán gắn luôn cùng với chiếc nơ nhỏ thắt từ ruy-băng đỏ.
	Đặt hai tai từ phía sau hoa cẩm chướng, để tai nhô lên, uốn kẽm để phần tai sát vào hoa, cuống kẽm buộc cùng cuống hoa cho chắc.
	Bước 4: Cắt bìa đen thành các sợi và dán 3 sợi mỗi bên để có được ria mèo ngộ nghĩnh.
	Bước 5: Bạn quấn sáp cho 4 cuống hoa và các cuống kẽm chung vào làm một cho tiện cắm hoa hình khuôn mặt mèo Kitty vào xốp, bạn có thể để hai chú mèo Kitty như thế này nhô lên giữa bóhoa thông thường cho thêm phần sinh động.

Nếu muốn cắm thành biểu tượng may mắn và tràn ngập tình yêu, bạn cắm hoa trong xốp hình trái tim, cắm dàn phẳng đều, chính giữa cắm hoa chú mèo tình cảm, xung quanh xốp buộc bọc dây ruy-băng hoặc bạn để trong khay có sẵn và thắt nơ hồng thêm duyên.

Đây thực sự là một kiểu cắm hoa đơn giản nhưng hấp dẫn người yêu hoa, bạn có thể vận dụng cách cắm hoa này như một mẹo nhỏ của nghề cắm hoa, sẽ rất đắt hàng đấy!

Chúc các bạn luôn may mắn như thông điệp mà mèo Kitty hiện thân trên hoa!

www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2

Hoa hồng thật to, bạn làm thử chưa?

Những bông hoa lớn thế này không những làm đồ trang trí cực độc trong nhà mà còn có thể làm phụ kiện trang trí cho những buổi chụp hình đấy, quá hay phải không bạn?

Vật liệu cần có:

- Giấy nhăn màu hồng, xanh lá
- Kéo cắt
- Bút chì
- Băng dính giấy màu xanh lá cây (mua ở Hàng Mã, Hà Nội hoặc cửa hàng văn phòng phẩm)
- Dây thép/cành giả (kiếm ở Hàng Lược, Hà Nội)
- Hồ dán

Cùng làm nhé:

	Bước 1: Vẽ hình trái tim lên giấy trắng.
	Sau đó ướm lên chồng giấy nhăn màu hồng rùi cắt theo.
	Kết quả là cùng một lúc chúng mình có nhiều cánh hoa, khá nhanh phải không nào.
	Bước 2: Tiếp theo, chúng mình sẽ bọc dây thép/ cành giả bằng băng dính xanh lá.
	Bước 3: Sau đó, mình uốn cong 2 cánh trái tim bằng bút chì để cánh hoa nhìn mềm mại, tự nhiên.
	Rồi dùng băng dính buộc cố định cánh hoa vào cành lá.
	Tương tự như thế, mình cứ xếp các cánh hoa xung quanh đều nhau, các lớp ở trong thì ép chặt cho cánh hoa dựng đứng, cụp vào trong. Các lớp ngoài thì dần dần ngả ra để hoa có độ xòe tự nhiên như đang nở.
	Bước 4: Cắt hình chiếc lá bằng giấy xanh lá cây, sau đó mình dùng hồ dán vào các cành lá đã quấn băng dính lúc nãy. Đồng thời dùng băng dính để gắn các cành lá này vào các cành hoa.
	Bước 5: Để làm cuống hoa, chúng mình cắt thêm 1 tấm giấy zic zac như hình bên.
	Sau đó quấn tờ giấy này sát phần cuống, dùng băng dính bó chặt vào là xong.

Như vậy là chúng mình đã hoàn thiện xong một bông hoa hồng tuyệt đẹp rùi.

Không quá khó các ấy nhỉ!

Nhìn hoa bung nở đẹp chưa kìa. ^^

Đi chụp ảnh có bông hoa này làm phụ kiện thì đẹp còn gì bằng.

Chúc các bạn có thật nhiều bông hoa đẹp nhá!

www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2

Cắm hoa độc đáo với bình làm từ ống nghiệm

Bình cắm hoa độc đáo chỉ riêng bạn có nha!

Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:

- Ống nghiệm  - Dây đồng  - Kìm bấm, kìm kẹp  - Keo nến

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1: - Cắt sợi dây đồng và uốn tạo hình theo ý muốn.  Khi tạo hình, bạn nhớ tạo phần chân đế đứng vững nhé! Bước 2: - Uốn cong đầu còn lại để đặt ống nghiệm. Bước 3: - Đặt ống nghiệm vào vòng tròn vừa tạo và co kéo sao cho vừa khít nha! Bước 4: - Tra keo nến cách miệng ống nghiệm 3cm. Bước 5:  -Đặt ống nghiệm vào trong dây đồng sao cho khít vào phần keo nến cho chắc chắn nhé!

Giờ thì cắm hoa vào ống nghiệm thôi!

Ống nghiệm tạo dáng nghệ thuật không nè! Lọ hoa ống nghiệm rất phù hợp để cắm các nhánh hoa nhỏ mềm mại nhé! Đáng yêu cực kì!

www.color4love.com– Tặng hoa cho ngày Valentine 14/2