Từ báo cũ làm thành chậu cây trang trí giản dị

Bằng cách tận dụng những chiếc cốc giấy, cành cây khô và giấy báo cũ, bạn có thể biến chúng thành lọ cây thật độc đáo trang trí cho ngôi nhà.

	Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau:  - Chiếc cốc nhựa - Gạo, len màu đen - Kẽm làm cành hoa - Cành cây khô, dây thừng - Giấy báo cũ - Keo sữa, keo nến - Kéo
	Bước 1:  Đầu tiên bạn lấy dây thừng quấn kín vòng quanh mặt ngoài chiếc cốc nhựa bằng keo nến, tiếp theo lấy gạo cho vào bên dưới chiếc cốc giấy, cắt len đen thành những mẫu vụn nhỏ bỏ mặt trên của lớp gạo giả lớp đất.
	Bước 2:  Lấy kẽm và giấy báo làm cành lá: gấp đôi tờ báo cắt hình chiếc lá, khoét lỗ nhỏ ở giữa nếp gấp, đặt sợi kẽm vào giữa rồi dán 2 chiếc lá với nhau bằng keo sữa.
	Bước 3: Tương tự như trên bạn làm chiếc lá với giấy màu khác để chậu cây trông đẹp hơn. Bạn làm thêm nhiều cành lá khác để gắn lên cây nữa nhé.
	Bước 4:  Giờ thì bạn gắn chiếc lá lên cành cây khô này. Gắn xen kẽ màu các cành lá với nhau.

Bước 5:  Cuối cùng cắm cành cây vào trong chiếc cốc là hoàn thành. Mẹo nhỏ: nên dùng kẽm có màu (hoặc dùng giấy màu cuốn vào sợi kẽm) tương đồng với màu của cành cây khô, làm như vậy thì tính đồng bộ sẽ càng làm cho chậu cây trở nên chân thực và sống động hơn.

Bây giờ bạn chỉ cần đặt chậu cây mộc mạc trang trí cho phòng khách hay đặt trên bàn làm việc. 

Bằng cách tận dụng những nguyên liệu đơn giản: giấy báo cũ, cốc nhựa, dây thừng…dưới đôi tay khéo léo của bạn chúng đã biến thành chậu lá cây mộc mạc giản dị trang trí cho ngôi nhà thêm tươi tắn. 

Chúc các bạn thành công!

www.color4love.com– Gửi hoa và quà tặng về Việt Nam

Sườn non kho tiêu

Món sườn non kho tiêu thấm gia vị, thỉnh thoảng ăn lẫn phần sụn giòn và cay thơm của hạt tiêu, dùng với cơm trắng vào mùa đông thật ngon. Chế biến mon ngon này cho gia đình bạn nhé.

Nguyên liệu:

- 600g sườn non chặt khúc nhỏ
- Một ít tiêu sọ
- Muối, đường, nước hàng kho (nước màu), hành khô, tỏi, và nước mắm

Cách làm:

Bước 1:

- Sườn non chặt khúc nhỏ, rửa sạch, đun nồi nước sôi luộc sơ sườn khoảng 2 phút sau đó rửa lại sườn cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 2:

- Tiêu sọ dùng cối đập dập.

- Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

Bước 3:

- Cho sườn vào bát, thêm một ít tiêu sọ, một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, trộn trều ướp khoảng 1 tiếng.

- Đun nóng một ít dầu điều ở chảo, phi hành và tỏi thơm thì cho sườn vào nồi, dùng đũa đảo đều đến khi sườn hơi cháy xém bề mặt.

Bước 4:

- Đổ vào nồi sườn nước dừa hay nước lọc xâm xấp với mặt sườn, thêm một thìa nhỏ nước hàng, hai thìa nhỏ đường, hai thìa nhỏ nước mắm, một ít muối, đun sôi lửa nhỏ đến khi sườn thấm mềm, nước kho rút bớt nước.

Bước 5:

- Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt bếp rắc một ít tiêu sọ còn lại lên bề mặt, múc ra đĩa dùng với cơm trắng.

Theo Ngôi Sao

Thịt ba chỉ cuốn xúc xích

Món thịt ba chỉ cuốn xúc xích vừa dễ làm lại rất đậm đà, ngon miệng khiến ai cũng ngây ngất. Thêm mon ngon này vào khẩu phần ăn cho gia đình bạn nhé.

 Nguyên liệu:

- 12 cái xúc xích
- 3 lạng thịt ba chỉ, thái mỏng
- ½ cốc đường nâu
- Que xiên

Cách làm:

Bước 1. Đặt nóng lò ở nhiệt độ 220 độ C. Trong lúc lò nóng, ngâm các que xiên vào bát nước lạnh để tránh que bị gãy, xơ lúc cho vào lò nướng.

Bước 2. Thái thịt ba chỉ thành từng lát mỏng. Ướp muối, tiêu vào thịt rồi cho thịt vào tủ lạnh một lúc.

Bước 3. Thái xúc xích thành từng miếng vừa ăn. Cuốn thịt ba chỉ quanh miếng xúc xích và cố định bằng các que xiên.

Bước 4. Xếp các xiên thịt cuốn xúc xích lên khay nướng.

Bước 5. Rắc đường nâu lên trên các cuốn thịt.

Bước 6. Cho khay thịt vào lò, nướng từ 20 – 25 phút đến khi đường tan, phủ một lớp nâu vàng giòn trên cuốn thịt.

Xếp cuốn thịt ra đĩa và thưởng thức. Chúc các bạn ngon miệng với món thịt ba chỉ cuốn xúc xích.

Theo Xzone/TTTĐ

Chia sẻ: Chia sẻ bí quyết nấu bò nhúng dấm ngon như nhà hàng

 Cuối tuần em hay bày vẽ nấu nướng các mon ngon để cả nhà có dịp tụ tập mà anh xã lại được “đã mồm, đã miệng”. Đấy cũng là cách em giữ chân anh xã ở nhà.

Trời lạnh thế này cuối tuần cả nhà quây quần xì xụp nhúng nhúng, cuốn cuốn, chấm chấm bên nồi nước bốc hơi nghi ngút thì tuyệt cú mèo!

Anh xã nhà em rất thích thịt bò, nên món gì liên quan đến bò anh xã đều mê. Cuối tuần em hay bày vẽ nấu nướng để cả nhà có dịp tụ tập mà anh xã lại được “đã mồm, đã miệng”. Đấy cũng là cách em giữ chân anh xã ở nhà. Món tủ của em là bò nhúng dấm. Lần nào ăn anh xã cũng tấm tắc khen ngon.

Em xin chia sẻ với các mẹ cách nấu bò nhúng dấm của em để các mẹ thử nhé!

Chuẩn bị: (cho 4 người ăn)

- 1kg thịt bò (tùy sở thích mỗi người, riêng nhà em hay ăn thịt philê mềm và thịt bắp bò - loại bắp lõi rùa)
- Nước hầm xương hoặc nước lã
- Dấm gạo ngon, bột nêm
- Nước dừa tươi (1 quả)
- Dứa, khế, chuối xanh, sả, xà lách, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột
- Nửa kg bún tươi
- Bánh tráng để cuốn
- Mắm nêm, chanh, ớt, tỏi

Cách làm:

- Pha nước dấm nhúng thịt: xay ¼ quả dứa, chắt lấy nước cốt, đổ vào nồi, thêm khoảng hai bát nước hầm xương hoặc nước lã, một quả dừa tươi, 1 củ hành tây cắt nhỏ, 1/3 bát dấm rồi nêm vào chút bột nêm, đun sôi rồi nếm sao cho chua ngọt vừa đủ.

Cắt hai cây sả rồi đập dập cho vào nồi nước cho thơm, đun sôi nhẹ cho nước nhúng hòa đều.

- Pha mắm nêm: 1 phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh cho vừa chua nhẹ + tỏi ớt băm nhỏ trộn đều.

- Thịt bò thái lát mỏng xếp ra đĩa (có thể ướp thêm chút gia vị, bột nêm tùy khẩu vị).

- Rau sống, giá rửa sạch bày ra đĩa, dưa leo gọt vỏ cắt lát, cà rốt, khế, dứa, chuối xanh gọt vỏ, thái khúc dài tầm 5cm để cuốn.

- Dọn nồi nước nhúng ra bàn ăn trên bếp ga hoặc bếp điện, xung quanh bày thịt bò, rau sống, bún, bánh tráng. Khi ăn nhúng thịt bò vào nồi nước đun sôi cho vừa chín rồi cuốn cùng với bánh tráng và các thành phần nguyên liệu ăn kèm. Chấm với mắm nêm ăn tuyệt ngon.

Chúc các mẹ thành công!

Theo Phunutoday 

Sự tích hoa Muống biển

Có một đôi trai gái yêu nhau tha thiết, nhưng vì không “môn đăng hộ đối”. Gia đình cô gái thì rất giàu, còn chàng trai thì ngược lại, rất nghèo. Khi cha cô gái biết được 2 người quen nhau liền đưa ra 1 điều kiện: “Nếu chàng trai kiếm đủ tiền mua lễ vật như yêu cầu thì sẽ gả con gái cho chàng trai”.

Và từ hôm đó ngày nào chàng trai cũng ra biển đánh cá để mong tìm đủ tiền mua lễ vật cho nhạc phụ tương lai. Đến 1 ngày, số tiền đã gần đủ, hôm nay có thể nói là lần ra khơi cuối là đủ. Nhưng trớ trêu thay, chàng trai đã ra đi không trở về. Thuyền anh đã gặp 1 cơn bão lớn.

Cô gái đã khóc rất nhiều và đứng trên bờ biển để đợi chàng trai trở về nhưng chờ mãi, chờ mãi… cô gái kiệt sức và chết. Các vị thần thương cho thân phận cô gái đã biến cô thành “Hoa muống biển” và loại rau này luôn mọc hướng ra biển như ý là cô gái muốn ra biển để tìm chàng trai.

Sau khi chàng trai chết, cũng đã xin các vị thần biến mình thành những ngọn sóng. Để khi mỗi lần rau muống biển mọc lan xuống biển thì những ngọn sóng lại đánh bật lên bờ. Bởi vì chàng trai không muốn cô gái ra biển tìm mình, chàng lo cho sự an toàn của cô gái.

www.color4love.com– Gửi hoa và quà tặng về Việt Nam

Hấp dẫn với 2 món ngon từ vịt

Vịt có thể biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn cho gia đình bạn.Thịt vịt là một nguyên liệu bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất đạm cho cơ thể. Mùa đông chế biến các món ăn từ vịt cũng khá thích hợp.

Có thể ăn mãi vịt luộc cũng chán, chị em có thể thử thay đổi cách chế biến nhé, thịt vịt có rất nhiều biến tấu hấp dẫn đến không ngờ.

Thông thường thịt hay có mùi hôi, vì thế, khi sơ chế, chị em hay lưu ý, rửa vịt với gừng và rượu trắng để khử mùi hôi.

Thịt vịt ram gừng sả

Món vịt ram gừng sả có thể sẽ lạ so với nhiều chị em nhưng đảm bảo rằng, trong thời tiết này, được thưởng thức vị ngon của thịt vịt, mùi thơm của sả và gừng sẽ vô cùng thích thú.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt vịt
- 50 g gừng cắt sợi
- 50 g sả bào mỏng
- 1 muỗng ớt băm
- Hành tỏi băm
- Hành lá cắt nhỏ, hành lá tỉa xoăn
- Đường, nước mắm, tiêu, dầu điều, dầu ăn
- Bột tẩm khô chiên giòn

Cách làm:

- Thịt vịt sơ chế sạch, chặt miếng vuông 4cm, để ráo. Tẩm đều vịt với 1 gói bột tẩm khô chiên giòn, sau đó đem chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm ½ lượng gừng, sả, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm lượng gừng sả còn lại với 2m hành tỏi băm, cho thịt vịt vào, thêm 1 chén nước, 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng dầu điều, đậy nắp nấu khoảng 10 phút, mở nắp thêm 1 muỗng đường rồi đảo nhanh tay, cuối cùng cho hành lá và ớt băm vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Múc vịt ra dĩa, rắc gừng và sả phi lên trên, trang trí với hành lá tỉa xoăn.

- Mách nhỏ: Chiên vịt với bột tẩm khô chiên giòn giúp vịt ra bớt mỡ và không bị khô. Phi thơm trước gừng sả giúp sả vàng giòn, thêm vào món ăn sẽ hấp dẫn hơn.

Vịt xào cay

Vịt xào cay cũng là một biến tấu lạ nhưng hấp dẫn của thịt vịt. Chế biến món ăn này sẽ là cơ hội để bạn đổi khẩu vị cho cả nhà đấy nhé. Vịt đem xào không phải là thịt vịt sống mà món vịt quay bạn mua ngoài hàng, rồi mới đem về chế biến. Chỉ với một vài bước đơn giản bạn đã biến nó thành một món ăn hoàn toàn mới, lôi cuốn cả nhà.

Thịt vịt quay bạn nhớ gỡ xương, lọc lấy thịt lườn nhiều nạc, thái thành những miếng mỏng vừa ăn, bỏ vào xào thơm với hành và nước xốt đã được pha chế. Ớt chuông xanh và đỏ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Nhìn đĩa thịt vịt xào thơm nức, đang bốc khói thật chẳng ai nỡ chối từ. Vị cay cay thơm thơm của món ăn sẽ sưởi ấm dạ dày bạn trong một ngày mùa đông lạnh lẽo như thế này.

Nguyên liệu:

- Thịt vịt quay
- Ớt chuông xanh, đỏ
- Hành tây
- Dầu hào
- Sa tế
- Tương ớt

Cách làm:

- Thịt vịt quay các bạn gỡ bỏ xương, lọc lấy phần thịt lườn nhiều nạc, thái thành những lát mỏng vừa ăn.

- Xắt hành tây, ớt chuông xanh đỏ thành những miếng hình vuông. Băm nhỏ 1 ít hành tây để riêng.

- Tùy vào lượng thịt vịt quay các bạn sử dụng mà pha hỗn hợp sốt theo tỉ lệ 2 dầu hào :1 tương ớt: 1/2 sa tế.

- Làm nóng chảo, rót dầu ăn rồi phi thơm phần hành tây đã băm.

- Trút thịt vịt quay vào xào, dội sốt và đảo đều.

- Khi thịt đã ngấm gia vị, các bạn cho tiếp phần ớt và hành tây xào cho các nguyên liệu vừa đạt độ chín sẽ giúp cho ớt giữ được độ giòn, ngọt và màu sắc đẹp.

- Với cách chế biến này, món vịt quay sẽ ko còn đơn điệu mà trở nên mới lạ, hấp dẫn hơn nhiều!

Tổng hợp

Những điều cần tránh khi nấu ăn

 Để lửa to khi rán mỡ hay cho giấm vào xào rau... là những điều bạn nên tránh khi chế biến thức ăn.

Dưới đây là một số điều cần lưu ý để có bữa ăn ngon miệng và an toàn cho cả gia đình.

- Không nên luộc trứng quá lâu: Trứng vừa chín tới, lòng đỏ còn dẻo là ngon. Khi luộc lâu, nếu để ý bạn sẽ thấy bề mặt vỏ có màu tro xanh vì khi này trứng hình thành một chất khó hấp thu, dẫn đến giảm giá trị dinh dưỡng của trứng.

- Không nên chiên lạp xưởng, thịt muối hay jambon: Trong những loại thực phẩm này có chứa loại muối nitorat ammoni, nếu bạn đem chiên sẽ sinh ra chất gây ung thư.


- Không nên tẩm ướp gia vị quá sớm khi quay vịt: Với thịt quay, nếu tẩm ướp gia vị quá sớm dễ làm cho protein trong vịt bị đông cứng lại, thớ thịt co lại, cứng, không ngon. Thời gian tẩm ướp lý tưởng nhất là trong vòng một tiếng.

- Xào rau xanh không nên cho giấm: Rau xanh sẽ nhanh chóng ngả sang màu vàng vì diệp lục tố trong rau bị tác động bởi chất axit có trong giấm. Mặt khác, giấm cũng làm rau mất đi giá trị dinh dưỡng.

- Không nên đun quá nóng chảo trước khi xào rau: Để giữ được màu xanh của rau, người ta thường bật lửa lớn. Tuy nhiên, trước khi cho rau vào xào, không nên để chảo và đun dầu đến bốc khói, điều này dẫn đến món ăn gây hại cho dạ dày, bị viêm loét, gây ợ chua.

- Rán mỡ heo không nên để lửa to: Rán mỡ ở nhiệt độ quá cao, mỡ sẽ sinh ra một chất rất hôi, ăn vào rất có hại cho hệ tiêu hóa, thực quản và khí quản.

Theo Phụ nữ Online