Cách nấu chè sen nhãn lồng thơm ngon hấp dẫn

Vị ngọt thơm và thanh mát của món chè sen nhãn lồng sẽ khiến mùa hè của bạn thêm thú vị. Sau đây là hướng dẫn chi tiết cách nấu chè hạt sennhãn lồng đơn giản mà không kém phần hấp dẫn

Trước tiên chúng ta phải chuẩn bị các nguyên liệu sau:

- 100gr hạt sen tươi

- 500gr nhãn

- 250gr đường

- Một bát nước đá

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cho món chè hạt sen nhãn lồng  thì chúng ta cùng bắt tay vào thực hiện món chè này thôi.
Cách nấu chè hạt sen nhãn lồng :

Video hướng dẫn cách nấu chè hạt sen nhãn nhục

- Bước 1: Hạt sen tươi chúng ta hãy rửa qua sau đó cho vào nồi, đổ ngập nước. Cho lên bếp đun sôi rồi đun nhỏ lửa ninh cho đến khi hạt sen mềm.

- Bước 2: Sau khi hạt sen mềm thì chúng ta cho thêm đường vào, đun thêm khoảng 10 phút cho sen ngấm đường rồi tắt bếp, vớt sen ra một cái bát.

- Bước 3: Nhãn tươi chúng ta bóc vỏ, sau đó dùng mũi dao nhọn lách quanh cuống tách hạt nhãn ra.

- Bước 4: Khéo léo nhồi hạt sen vào trong cùi nhãn. Chúng ta cứ làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

- Bước 5: Chúng ta sẽ đun sôi nước sen trước đó, rồi cho nhãn và sen vào, khi nào sôi lại thì tắt bếp. Sau đó, chúng ta sẽ vớt hết hạt sen nhãn lồng ra, thả vào bát nước đá mục đích là để giữ độ giòn cho nhãn. Chú ý: Các bạn không nên để sôi lâu vì như vậy sẽ làm cho nhãn mềm nhũn ra.

- Bước 6: Chúng ta múc phần nước chè ra các bát. Khi nào hạt sen nhãn lồng nguội hoàn toàn thì mới thả vào các bát nước chè. Sau đó để vào tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra. Còn gì tuyệt vời hơn khi vào mùa hè nóng nực được thưởng thức một bát chè chè hạt sen nhãn lồng ngọt mát, bổ dưỡng.

Chúc các bạn thành công

Xem thêm cách nấu các món chè khác

Cách nấu chè ngô đơn giản vẫn ngon

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà ngon

Cách nấu chè ngô đơn giản vẫn ngon

Những ngày hè oi bức còn gì tuyệt vời hơn là được ăn một bát chè ngô mát lạnh. Và sau đây tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu chè ngô rất đơn giản, chỉ cần qua vài bước nhỏ là bạn đã có thể có món chè ngọt mát  trong những ngày hè. Cùng theo rõi nhé!

Những nguyên liệu mà chúng ta cần chuẩn bị để nấu chè ngô như sau:

- 2 - 3 cái bắp ngô

- 1 bát con bột sắn dây

- 50g đường

- 100ml nước cốt dừa

- 1 thìa nhỏ đường

- Nửa thìa nhỏ muối

- 1 thìa nhỏ bột bắp.

- 2 bát con nước lọc

Và sau đây là hướng dẫn cách nấu chè ngô:
- Bước 1: Bạn cần gọt lấy phần hạt ngô và giữ lại lõi ngô.

- Bước 2: Cho lõi ngô và hạt ngô vào nồi với 2 bát nước con nước lọc, đem đun lên. Chúng ta sẽ đun đến khi hạt ngô mềm, lúc này hãy vớt lõi ngô bỏ đi.

- Bước 3: Tiếp theo chúng ta sẽ cho đường vào và đun sôi nhỏ lửa khoảng 5- 10 phút để đường thấm vào ngô.

- Bước 4: Hòa tan bột sắn dây với chút nước lạnh, rồi đổ từ từ bột sắn vào nồi chè ngô đang đun, chúng ta sẽ khuấy đều cho đến khi thấy bột sắn dây trở nên trong suốt thì tắt bếp.

- Bước 5: Cuối cùng chúng ta sẽ cho thêm nước cốt dừa, muối, đường, bột bắp vào một nồi khác rồi đặt lên bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều đến khi nước cốt dừa đặc lại. Khi nào ăn thì múc ngô ra bát, bên trên cho thêm một ít nước cốt dừa vậy là bạn đã có một món chè ngô ngọt mát rồi.

Chè ngô bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Xem thêm cách nấu chè khác:

Cách nấu chè bưởi tại nhà đơn giản mà ngon